柑橘じゃばらは、和歌山県北山村の特産品で、花粉症に対する効果が注目されています。
じゃばらには、フラボノイドの一種である「ナリルチン」が豊富に含まれており、この成分が花粉症の症状を軽減する可能性があるとされています。
花粉症対策に注目の柑橘 じゃばら
和歌山県北山村で特産品として知られる柑橘 じゃばらは、その独特な風味と健康効果から多くの注目を集めています。特に花粉症に対する効果が期待されており、その科学的根拠や摂取方法について詳しく解説します。
じゃばらは、和歌山県北山村に自生する柑橘類で、特に花粉症に対する効果が注目されています。
じゃばらの果汁には、ナリルチンの他にもビタミンB1、B2、Cやカロチン、クエン酸などの栄養素が豊富に含まれています。
これらの成分は、免疫機能をサポートし、アレルギー症状の緩和に寄与する可能性があります。
また、じゃばらの収穫時期は11月下旬から12月上旬で、最盛期は12月から2月頃です。
この時期に収穫された新鮮なじゃばらが、最も効果的とされています。
さらに、じゃばらは他の柑橘類に比べて、特にフラボノイドの含有量が高く、これが花粉症に対する効果を高める要因とされています。
岐阜大学医学部の研究では、じゃばらの果汁を飲用することで花粉症の改善が見られたとの発表もあり、これによりじゃばらの効果が広く認知されるようになりました。
また、じゃばらの果皮にはアレルギーを誘発する成分が含まれているため、果皮を除去した製品が推奨されています。
じゃばらに含まれる成分とその効果
じゃばらにはフラボノイドの一種「ナリルチン」が豊富に含まれています。この成分には以下のような健康効果が期待されています：
| 成分 | 効果 |
|---|---|
| ナリルチン | アレルギー反応の抑制。特に花粉症のくしゃみや鼻づまりを軽減 |
| ビタミンC | 免疫力を高め、抗酸化作用がある |
| ビタミンA | 皮膚や粘膜の健康維持 |
| クエン酸 | 疲労回復や代謝促進 |
研究によると、じゃばらを摂取した人の約70%が花粉症の症状が改善されたと報告されています。また、岐阜大学医学部の研究では、じゃばら果汁の摂取による花粉症の改善効果が確認されています。
柑橘じゃばら【紀伊路屋】
じゃばらの摂取方法
じゃばらは果汁やサプリメントとして販売されており、日常的に摂取することで花粉症の予防や症状の緩和が期待できます。以下は、じゃばらを効果的に取り入れる方法です。
じゃばらの味は、酸っぱさと苦味のバランスがとれたまろやかな風味で、一言で表現すると「にがうま」とも呼ばれます。ユズやカボスと似た味わいで、ユズよりも果汁が多く、ジューシーで絞りやすいのが特徴です。
- 果汁を使ったドリンク
- じゃばら果汁を水や炭酸水で割るだけで簡単に楽しめます。
- 例: じゃばらハイボールやノンアルコールドリンク。
- 料理に活用
- ポン酢: 醤油とじゃばら果汁を1:1で混ぜる。
- ジャム: 果実を煮詰めて砂糖で調整。
- サプリメント
- 花粉症の季節に手軽に摂取可能。
- 果皮パウダー
- ヨーグルトやスムージーに混ぜることで栄養を手軽に摂取。
【紀伊路屋】
じゃばらの栄養成分（例: 果皮粉末 100gあたり）
| 項目 | 含有量 |
| エネルギー | 374kcal |
| たんぱく質 | 6g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 82.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
これらの栄養素は、花粉症対策のみならず、日常的な健康維持にも役立ちます。
じゃばらのレシピ
1. じゃばらサラダ
材料:
- じゃばら果汁: 大さじ2
- アボカド: 1個
- マグロ: 100g
- オリーブオイル: 大さじ1
- はちみつ: 小さじ1
- 塩: 少々
作り方:
- アボカドとマグロを一口大に切る。
- ドレッシングを混ぜ合わせ、具材に絡める。
2. じゃばら鍋
材料:
- じゃばら果汁: 50ml
- 大根: 1/2本
- 豚肉: 200g
- 水: 800ml
- 昆布: 1枚
作り方:
- 昆布で出汁を取り、大根と豚肉を煮る。
- じゃばら果汁を加えて風味を調える。
じゃばらを取り入れるポイント
- 新鮮なじゃばらを選ぶ: 収穫時期である11月下旬から2月上旬のものがおすすめ。
- 果皮製品の利用: ナリルチンは果皮に多く含まれるため、果皮粉末などを活用。
じゃばらや加工品はどこで購入できる？
紀伊路屋 じゃばらの無添加ストレート果汁100％（150ml）950円（税込み）
＜じゃばら ストレート果汁 朝5ｍｌ夕方5ｍｌでムズムズがすっきり＞
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他にも粉末やグミ、ジャムなどもあります！
購入者様の声
しゃばらに出会ってから４７年間苦しんでいた花粉症がすっかりではないにしろ、飲み薬なしで90%復調しました。これは効く。私の話を聞いて息子の家族も愛用しています。薬よりもはるかに効くと言っています。
花粉で大変な時に、症状を緩和し、とても楽にしてくれるので、大満足です。
顆粒状で、水にも溶けやすく、安易に飲めるのでとても満足しています。
毎年花粉の時期にヨーグルトと一緒に食べています。なんとなく私には合っている感じで、とても体調が良くなります。
じゃばらは「邪気を払う」という名前の由来の通り、健康をサポートする食品として幅広く利用されています。ぜひ花粉症対策に取り入れてみてください！
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